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汕頭市投控中交置業(yè)有限公司汕頭白天鵝酒店分公司

更新: 2025-02-23 瀏覽: 343 人

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汕頭市投控中交置業(yè)有限公司汕頭白天鵝酒店分公司

證

17小時(shí)前

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1年

會(huì)員等級

單位性質(zhì)：股份制企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：200—500人
成立日期：2024年3月25日
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

市場營銷部

預(yù)訂實(shí)習(xí)生公關(guān)策劃主管急

客房部

洗滌實(shí)習(xí)生客房實(shí)習(xí)生客房服務(wù)員2 急康體服務(wù)員客房領(lǐng)班急保潔員急

餐飲廳面

中餐副經(jīng)理西餐實(shí)習(xí)生中/西餐廳服務(wù)員急洗碗工急服務(wù)員迎送員急

餐飲廚房

中廚二什中廚三鍋急

財(cái)務(wù)部

收銀實(shí)習(xí)生采購領(lǐng)班急收銀員急

安保部

安保實(shí)習(xí)生

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職位詳情招聘職位（27）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：汕頭澄海區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：餐飲廚房
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：5年
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責(zé)：
在直接上級的領(lǐng)導(dǎo)下，有計(jì)劃地協(xié)調(diào)合理安排分工，對原材料，干貨（鮑魚，花膠，燕窩，魚翅）等進(jìn)行泡發(fā)，及各湯高湯的制作，保證制作的菜品，符合質(zhì)量要求，合理做好成本控制工作；
1.檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分，適當(dāng)，確保能夠滿足營業(yè)期間需求；
2.完成菜品蒸制，確保出品速度和質(zhì)量；
3.協(xié)助上司每月進(jìn)行對原材料的盤點(diǎn)，使用測量方法，確保盤點(diǎn)的真實(shí)，有效，避免目測；
4.嚴(yán)格落實(shí)安全與衛(wèi)生管理制度，檢查區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患；
5.負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)施設(shè)備的使用安全，對設(shè)施設(shè)備，工具定期保養(yǎng)保證正常使用，發(fā)現(xiàn)故障時(shí)及時(shí)向上級匯報(bào)，以便聯(lián)系工程部及時(shí)維修；
6.完成餐后收市工作，包括剩余的原料，分類封裝入冰箱指定位置，操作工具及區(qū)域的衛(wèi)生，杜絕浪費(fèi)，物料積壓變質(zhì)現(xiàn)象；
7.收市后檢查各種設(shè)備設(shè)施是否關(guān)好，包括爐頭閥門，煤氣閥門，風(fēng)機(jī)開關(guān)杜絕安全隱患，定期對使用的設(shè)備，用具進(jìn)行清潔保養(yǎng)。
職位要求：
1.身體健康，儀表端正；
2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，用于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，有良好的人際關(guān)系；
3.同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。
聯(lián)系我時(shí)，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：林小姐
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：汕頭市澄海區(qū)汕頭白天鵝酒店上班路線查詢
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